四季豆肉片汤做法（四季豆打汤的正确做法）

原料：四季豆、猪肉、食用油、清水、花椒、泡姜、生抽、食盐、八角。

做法步骤：

第1步、四季豆。

第2步、切段。

第3步、猪肉切片。

第4步、泡姜切片。

第5步、热锅冷油，放花椒八角爆香。

第6步、放泡姜和肉片。

第7步、翻炒至肉片断生，放生抽和食盐。

第8步、放四季豆翻炒。

第9步、炒至四季豆变色，放清水。

第10步、中火炖至汤汁不多。

第11步、翻炒至几乎没有汤汁即可。