淡菜哪种颜色好 淡菜有红色吗 红色淡菜好不

好的淡菜是暗红色，个头均匀，形体饱满，表面有光泽。差的淡菜大小不一，干瘪灰暗，颜色偏灰，偏黑，甚至有刺鼻的味道，不要食言。