酸菜可不可以天天吃（为什么酸菜不建议多吃）

酸菜不能天天吃。一周吃一次酸菜最好。

因为酸菜是用盐腌制的食品，在腌制的过程中会产生亚硝酸盐等有害物质。一般情况腌制一个月以后有害物质非常少了，如果是一周吃一次不会影响身体健康的。

不可以的。酸菜是东北的一道美食。但是酸菜是腌制食品 含有盐硝酸盐，少量食用没啥问题。若天天吃，亚硝酸盐摄入过多，对人体有害，甚至致癌。