酸辣干豆腐丝汤做法（豆腐丝酸辣汤的正确做法）

1、主料：北豆腐300克。调料：植物油20克，香油3克，胡椒粉3克，盐3克，味精2克，大葱3克，姜3克。

2、将豆腐切成小块；葱姜切丝。

3、炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐，加精盐、水、胡椒粉，小火焖至豆腐入味，淋香油，撒味精即可。

酸辣干豆腐丝汤的做法

步骤1酸辣汤加入一大碗水搅匀

2搅拌成这样子

3烧开后打入一个鸡蛋，搅匀

4改成小火，放枸杞

5放入嫩豆腐，轻轻搅动

6放入紫菜7好了，盛入碗中即可，撒些葱花更漂亮！