1、全面均衡原则。学前儿童正处于身体和大脑发育的关键时期,需要摄入各种营养物质。因此,膳食调配应追求全面均衡,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各类营养物质的合理搭配。家长可以根据食物的不同种类,结合孩子的口味和喜好,制定多样化的膳食方案,确保孩子获得全面均衡的营养。
2、适量原则。适量是学前儿童膳食调配的重要原则之一。孩子的胃口和食量有限,不能一次性摄入过多的食物。过度饮食会加重肠胃负担,影响消化吸收功能,还容易导致肥胖等健康问题。因此,家长应合理控制每餐的食物量,并根据孩子的成长发育和活动量适时调整。
