请问做饺子皮面粉和水的比例是多少合适

一般水饺皮面粉和水的比例是3:2，如果要做劲道的水饺皮，那么面粉和水的比例就是5:3。大家在做饺子皮的时候，不仅要注意面粉和水的比例，还要注意和面时候使用水的温度等因素。