牛羊肉汤的家常做法（羊肉汤的家常做法正宗做法）

牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克。

调料

香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。

做法：

1、豆皮洗净切成条状；西红柿洗净对切成两半；

2、牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮沫，再放西红柿、豆皮，煮至汤色变红，最后放入香油、精盐、味精调味即可食用。