韩城小蒜辣子的做法（韩城面辣子正宗做法）

食材

蒜（一头。）

辣椒。（一颗。）

盐（一小勺。）

醋（三小勺。）

1.把蒜去皮后，切成小片。

2.把青辣椒切成小段。

3.把切好的辣椒和蒜放到容器内。有蒜臼当然更好

4.放上一勺盐。

5.用小擀面杖捣碎。

6.重点是要把蒜捣成末。辣椒可以适当地捣碎就可以了。

7.加上白醋约三勺。

8.搅拌均匀即可。食用时只要用勺子舀到面条上就可以了。