材料:红葱头100公克，猪油200公克。
方法步骤:
1、将红葱头剥去枯皮后切成细状。
2、取锅倒入猪油，将油锅烧热至约80摄氏度左右。
3、将红葱头以少量的原则下锅，以免一次下太多油会溢出锅外，然后开中火，以锅铲不停搅拌红葱头以免炸焦。
4、红葱头炸至颜色开始变黄即转小火，炸至略黄即可捞起，沥干油后，将炸好的红葱头平均摊凉，待凉后再与油一同混合即可
1.
准备好红葱头、花生油、酱油。
2.
葱头可以选择新鲜葱头和干葱头,颜色有红葱头和白葱头之分,不管选择哪种,都要选择红葱头,红葱头香味非常浓郁。
3.
把葱头放在水龙头下洗干净泥巴,沥干水分,再把外皮剥干净,根须用刀切掉。
4.
把洗干净的葱头沥干水分放在案板上,如果时间比较急,可以对着风扇吹一会,一定要吹干水分
