豆腐粉条盒子是一种流行的家常小吃，制作起来简单方便，主要原料是豆腐和粉条。以下是制作豆腐粉条盒子的步骤：
材料：
- 面粉：适量（用于做盒子皮）
- 老豆腐：一块
- 粉条：适量
- 青菜：适量（如小白菜、韭菜等）
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 五香粉：少许（可选）
- 辣椒粉：少许（可选）
做法：
1. 粉条提前用温水泡发至软，然后切成适口的段；青菜洗净切碎备用。
2. 豆腐切成小丁，用油煎至两面金黄捞出备用。
3. 生姜和大蒜分别切成末。
4. 热锅倒油，油热后放入姜蒜末炒香。
5. 加入粉条和青菜翻炒均匀，然后放入煎好的豆腐丁，加入盐、酱油调味，如果喜欢可以加一些五香粉和辣椒粉提味。
6. 炒匀后，将馅料盛出备用。
7. 面粉和成面团，醒发20分钟后，分割成小剂子，擀成圆形面皮。
8. 取一张面皮，放入适量炒好的馅料，将对边捏紧封口，做成半月形的盒子状。
9. 所有盒子做好后，平底锅预热，放入少量油，将盒子放入锅中，小火煎至底部金黄酥脆。
10. 翻面，加水至盒子一半的高度，盖上锅盖，中小火蒸煮至水分基本收干，盒子皮变软即可出锅。
这样做出来的豆腐粉条盒子外皮酥脆，内馅鲜美多汁，是一道非常受欢迎的家常美食。
