方法一
步骤/方式一
配方：面粉 600g、豆油 70g、温水 350g、酵母 5g、泡打粉 5g、盐 7g、花椒粉 3g、豆油 30g、蛋黄 20g。把面粉，酵母，泡打粉拌匀。
步骤/方式二
揉成面团，放一旁备用
步骤/方式三
准备油酥，锅内放入豆油面粉，炒深色后出锅。
步骤/方式四
油酥加入盐，花椒粉，面粉和豆油，拌匀。
步骤/方式五
把面团擀平。
步骤/方式六
然后抹上油酥，抹均匀。
步骤/方式七
一边卷一边抻，卷成圆柱形。
步骤/方式八
剂子两头收好口，把最外面一层捏上按扁，发酵30分钟
步骤/方式九
把蛋黄和30g豆油搅拌均匀，刷在饼胚上。
步骤/方式十
放入烤箱，温度230度，烤10分钟后取出，这样就完成了
用料：米饭300克、面粉100克、火腿肠2根、食盐适量、十三香适量、油适量。
1、蒜苗切小丁，火腿肠切小丁。
2、切好的火腿肠、蒜苗，放到米饭碗里面，加适量盐、十三香，搅拌均匀备用。
3、面粉里加适量水，打入鸡蛋，搅拌成面糊。
4、团成饭团备用，锅里加多点油烧热待会准备炸饭团。
5、油热后，把饭团放到面糊里挂糊。
6、下油锅炸至表面金黄即可出锅。
