高山龙井与平地龙井区别为:新梢不同、条索不同、香气不同。
一、新梢不同
1、高山龙井:高山龙井的新梢肥壮,色泽翠绿,茸毛多,节间长,鲜嫩度好。
2、平地龙井:平地龙井的新梢短小,叶张平展,叶色黄绿少光。
二、条索不同
1、高山龙井:高山龙井的叶底肥嫩完整,白毫显露。
2、平地龙井:平地龙井的外形紧结,身骨较轻。
高山龙井与平地龙井区别为:新梢不同、条索不同、香气不同。
一、新梢不同
1、高山龙井:高山龙井的新梢肥壮,色泽翠绿,茸毛多,节间长,鲜嫩度好。
2、平地龙井:平地龙井的新梢短小,叶张平展,叶色黄绿少光。
二、条索不同
1、高山龙井:高山龙井的叶底肥嫩完整,白毫显露。
2、平地龙井:平地龙井的外形紧结,身骨较轻。