鲜奶的保存方法是什么（鲜奶保存是煮熟好还是生着好）

鲜牛奶即使是在很卫生的条件下挤出的，也不是无菌食品，因此，鲜牛奶放置时间一长，奶中的微生物就会破坏牛奶的营养成分，并使牛奶腐败变质而不能再食用。

一般情况下，鲜牛奶的存放时间是：0℃为48小时，10℃为24小时，25℃为6小时，30℃则只能保存3小时。

因此，很炎热的夏季，牛奶挤出后应立即冷藏或制成奶制品。

鲜奶的保存方法就是放进冰箱冷藏，一两天内必须喝完。