紫菜一斤。肉馅儿三两。葱花适量。植物油二两。酱油蚝油盐各一小勺。
紫菜用清水多洗几遍,以免有沙子。洗净后控水。放菜板上剁碎。
肉馅放盆中加入葱花酱油蚝油盐腌制一会儿,在把剁碎的紫菜拿干水分放盆中。搅拌均匀即可。这样调出来紫菜馅清鲜爽口好吃