冻梨与鲜梨的区别（正宗冻梨是什么梨）

冻梨与鲜梨是两种不同的梨子品种，它们在外观、口感、营养成分等方面存在一些区别：

- 外观：冻梨的颜色通常为深褐色，表面有一层薄薄的冰霜；鲜梨的颜色通常为浅黄色或金黄色，表面没有冰霜。

- 口感：冻梨的口感较为酥脆，味道酸甜适中；鲜梨的口感较为软嫩，味道甜美。

- 营养成分：冻梨和鲜梨的营养成分相似，但冻梨在冷冻过程中可能会损失一些维生素和矿物质。

总的来说，冻梨和鲜梨各有特色，可以根据个人口味和需求选择。