青提葡萄蛋糕是一种美味的蛋糕，下面是一种简单的做法：
- 材料：低筋面粉 100 克、鸡蛋 3 个、细砂糖 60 克、玉米油 40 克、牛奶 40 克、青提葡萄适量、柠檬汁几滴。
- 步骤：
1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放在两个无油无水的容器中。
2. 在蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉筛入蛋黄液中，搅拌均匀，成为蛋黄糊。
4. 在蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至鱼眼泡状，然后分三次加入细砂糖，继续打发至硬性发泡，即提起打蛋器时，蛋白霜的尖端能够直立。
5. 将三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，然后再将其倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀，成为蛋糕糊。
6. 将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动模具，排除气泡。
7. 将青提葡萄洗净，沥干水分，摆放在蛋糕糊表面。
8. 将模具放入预热好的烤箱中，上下火 150 度，烤约 50 分钟左右。
9. 烤好后取出，放凉后即可脱模。
需要注意的是，不同的烤箱温度和时间可能会有所不同，可以根据自己的烤箱情况进行调整。另外，如果没有低筋面粉，可以用普通面粉和玉米淀粉以 4:1 的比例混合代替。
