柿子醋在塑料瓶放了一年了敢吃吗（柿子醋放几年变红还能吃吗）

不要吃。

先不说有没有变味，变质。塑料瓶有少量乙烯单体，如果长期贮存酒、醋类等脂溶性有机物，则会发生化学反应。长期食用被乙烯污染的食物，会使人头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等，严重者还可导致贫血