烧烤摊烤饼怎样烤得酥脆（烧烤店用的烤饼做法）

你好！烧烤烤饼需要准备烤架、炭火、烤饼和调料。

首先，将烤饼放在烤架上，用炭火将烤架加热。如果炭火较大，可以将烤架提高一些，避免烤饼烤焦。

翻转烤饼时，可以在烤饼上涂抹一些油，避免黏在烤架上，同时增加口感。

在烤制过程中，根据个人口味，可以涂抹蜂蜜、抹茶、巧克力酱等调料，或者撒一些芝麻、果仁等。

烤制时间大约在5-10分钟左右，烤至外皮金黄酥脆即可。祝您烤饼成功，美味可口！

需要将烧饼表层刷一层油，然后在烤炉里生火烤制就可以了，特别注意要掌握火候，避免烤糊或者烤焦的发生。掌握好火候最关键。