材料：五花肉片200克，白萝卜片200克，生姜3片，大蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，食用油适量。
步骤：
1. 五花肉片用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 白萝卜片用清水浸泡，去除萝卜的辛辣味。
3. 热锅凉油，放入五花肉片煎至两面微黄。
4. 加入生姜片、大蒜瓣翻煎出香味。
5. 加入白萝卜片翻煎均匀。
6. 加入生抽、老抽、糖、盐翻煎均匀。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖15分钟。
8. 15分钟后，打开锅盖，大火收汁即可。
注意事项：
1. 五花肉片煎的时候不需要放太多的油，因为五花肉本身就含有油脂。
2. 白萝卜片要用清水浸泡，这样可以去除萝卜的辛辣味。
3. 炖煮的时候要保持小火，这样可以使五花肉和白萝卜更好的融合在一起。
