准备一条差不多大的鱼，鱼的种类可以自己选择。收拾干净后，用刀从中间切开，变成扇形，然后用油炸制焦黄。
在电烤锅里放入油，炒制烤鱼所需要的调料后把鱼放进去，盖上盖子焖制一下，还可以加入自己喜欢吃的蔬菜，一道烤鱼就做好了
主料 鲤鱼 一条
辅料 料酒 适量 盐 适量 椒盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量
步骤
1.鱼先处理好，去鳞，然后用料酒、盐，把鱼腌3-4个小时
2.烤蓝里面铺一层生姜片蒜苗，为了去腥，这个一定要的哦
3.鱼有点大，只能让鱼侧着（来个鲤鱼跃龙门吧）
4.炸锅时间调20分钟，温度180度
5.时间过了一半，刷点酱油，撒点椒盐，在翻面，在刷点酱油，撒点椒盐；继续烤，时间到就可以出锅啦
