扁豆用掐尖吗（扁豆打侧枝的正确方法）

扁豆需要掐尖。
1.因为扁豆上的两端都比较硬，如果不掐尖，烹饪时会比较难熟透。
2.此外，掐尖还可以切断扁豆的一端的补气物质，避免扁豆煮烂变成糊状影响口感和消化。

答，，扁头不用插尖，因为扁头的分蘖性能特别强，据豆农介绍一棵扁头可分蘖出72个叉头，可开三四百朵扁豆花，只要把治虫这一关把好了。一棵扁豆可收获扁豆角三十斤以上，产量特别的高，当然适当插去部分无效分蘖，减少养分过于分散，会结出更多籽粒饱满的扁头角。。。