怎样做香拌干豆腐丝（拌干豆腐丝最简单的方法）

方法：

1.将干豆腐、胡萝卜、尖椒切成3毫米的细丝。把切好的干豆腐、胡萝卜、尖椒丝放入钢盆中。

2.将开水倒入盆中，边倒边搅动，直至水没过原材料即可

3.将原材料捞出并挤净水份，放置一旁待用。

4.将原材料放入盆中，加盐、味精、蒜末、香菜段。辣椒油、调料油、香油、辣椒油中的干辣椒。迅速搅拌。搅拌后加入几滴酱油即可。辣椒油、调料油、香油的比例为2：2：1。