用料
猪肉 200g
白贝 500g
冬瓜 500g
姜 一小块
葱 几根
薏仁（可不加） 100g
步骤1
先用凉水浸泡白贝，半小时后，放锅里煮开，把水放掉。
步骤 2
再加适量的水，放入姜，薏仁，瘦肉，煮开。
步骤 3
加入冬瓜，煮3分钟，再放入刚才沥干水的白贝。
步骤 4
加入盐，放切好的葱断，在放一点芝麻油
食材：
白贝300g、紫菜1小块、瘦肉90g
辅料：
油适量、盐适量、生姜少许、淀粉适量、生抽适量
做法
1.备好材料。
2.白贝在盐水中浸泡半小时洗净； 紫菜浸泡去水；
3.瘦肉切细薄片，加少许淀粉、生抽、油腌制一下； 姜丝备好；
4.热油锅，下姜丝爆香；
5.倒入肉片稍炒；
6.加水3碗烧开煮5分钟；
7. 然后下紫菜和白贝，再煮5分钟至白贝全部开壳；
8.最后下盐调味即可。如果怕有腥味也可以下点料酒，味道会更鲜美~~
