第1步、准备好空心菜梗，断成小段，大蒜头切成末、米椒切成小圈。
第2步、肉切成薄片，用淀粉抓匀。
第3步、起锅烧油，油七成热，下入空心菜梗、大蒜头、米椒翻炒断生至软。
第4步、下入猪肉翻炒均匀。
空心菜菜梗是一道常见的家常菜，可以采用以下方法来烹饪。
所需材料：
空心菜菜梗 适量
姜末 适量
大蒜末 适量
盐 适量
生抽 适量
食用油 适量
步骤：
将空心菜菜梗洗净，去掉顶端老皮，切成段状备用；
热锅凉油，放入姜末和大蒜末，爆香；
放入空心菜菜梗，翻炒均匀；
加入一点清水，翻炒至熟透；
最后加入适量盐和生抽调味即可。
另外，如果你想更丰富地品尝空心菜菜梗的口感，可以参考以下做法：
热锅凉油，放入姜末和大蒜末，爆香；
放入空心菜菜梗，翻炒均匀；
加入少许鸡精或者鲍汁，颠翻均匀；
加入适量清水，煮沸后转小火焖煮5分钟左右；
最后加一点香油和葱花，调匀即可。
这样，一道口感鲜美的空心菜菜梗就做好啦！
