丸子汤蒸饺的做法（灌汤蒸饺的正确做法）

主料饺子(适量)，肉丸(适量)

辅料高汤(适量)，盐(适量)，鸡精(适量)，香葱(适量)，胡椒粉(适量)，芝麻油(适量)

厨具汤锅、煮锅

步骤

1、备饺子和肉丸，

2、饺子先蒸熟，

3、高汤一小碗，

4、锅里倒进高汤，汤不够放点清水烧开，

5、倒进肉丸

6、将肉丸煮熟透，

7、放进蒸好的饺子，

8、放点盐，

9、放点鸡精，

10、撒上香葱末提香，关火，淋上香油撒上胡椒粉。

11、出锅上桌。