还是不要泡这么长时间，因为泡的水里很容易滋生细菌，而竹笋是用来食用的，吃了很容易坏肚子。一般来说，竹笋泡一个小时左右为宜，主要还是根据竹笋的实际情况判断，但也绝对不需要泡一整晚。
如果你是要煮竹笋，一般建议将竹笋泡水几个小时到一晚上（8-10小时）以上，这样有助于去除竹笋中的苦液，使竹笋更加鲜美。具体可以采取以下步骤：
1. 将竹笋清洗干净，用刀将外皮削去。
2. 将竹笋放入清水中泡泡，时间视竹笋大小而定，一般2-3小时就可以，如果是比较老的竹笋，就需要泡6-8小时，甚至一晚上。
3. 换水：泡好的水倒掉，再用干净的水重新浸泡。
4. 烧水：把足够的水倒入锅中，等到水烧开。
5. 煮竹笋：将竹笋放入水中，煮5-15分钟，时间也取决于竹笋的大小，快结束时可以尝一下是否熟透。
6. 捞出竹笋：用漏勺或铲子将煮好的竹笋捞出，放入碗或盆内，撒上少量盐或其他作料，搅拌均匀即可。
需要注意的是，不同品种和大小的竹笋处理时间有所不同，建议根据实际情况自行确定泡水时间和烹制时间。
