1、将梨用食盐杀菌搓洗，用清水冲洗干净。
2、用擦丝器将梨擦能丝，也可用绞馅机绞碎，目的是方便快速熬煮软烂。
3、将上述所有配料（除川贝粉外）一起放入砂锅进行熬制。
4、当开始梨肉开始变成枣红色的时候，关火取出，倒入纱布中，过滤出渣。
原料 雪梨10斤 冰糖50 克罗汉果2个 老姜1小块 红枣10个
【做法】
1、首先将雪梨洗净，削去皮，梨皮脆嫩的也可以不削皮。
2、用擦子将雪梨擦成茸，越细越好。
3、将擦成蓉的雪梨以及雪梨水放到锅中煮，煮的时候加入罗汉果、生姜、红枣、罗汉果、冰糖同煮。
4.待上述食材煮软之后，用纱布过滤出汤汁。
5、将过滤出来的汤汁放到锅中用小火煮，煮到粘稠即可。
6、将做好的秋梨膏放到瓶子中密封保存，在冰箱冷藏可以放很久
