猪肉香菇油菜蒸饺（香菇油菜蒸饺的正宗做法）

1、猪肉剁成肉沫，香菇、油菜切成细粒加入少许盐拌均腌制两分钟，用手挤出水分。

2、油菜、香菇、肉沫、生抽、蚝油、盐、糖按备材量加入碗中放入一小勺食用油，用筷子不停搅拌使馅料上劲，用饺子包包出饺子。

3、锅中加适量水，水开放入饺子煮8分钟；煮饺子同时取一大碗，放入备料紫菜、虾皮、芝麻、生抽、陈醋、辣椒油、盐，煮好饺子的同时盛入饺子和饺子汤加入大碗中食用。

用葱姜蒜末调香伴猪肉，香菇油菜西岁加入香油五香粉盐酱油鸡精货出来的馅儿包蒸饺，味道特别鲜美