蚕豆泥家常做法 正宗蚕豆泥怎么做（蚕豆泥的正宗做法）

食材用料新鲜蚕豆 清鸡汤盐 色拉酱蚕豆泥的做法1.将蚕豆洗净剥皮(偶买的是剥好现成的蚕豆),入锅里煮熟,捞出后用冷开水冲凉2.将煮熟酥透的蚕豆用勺碾压成泥3.起油锅,放少量油,倒入豆泥慢慢炒,再加点清鸡汤,盐化散煮开成豆泥4.在豆泥上画上色拉酱即可开吃啦