米饭和馒头哪种比较有营养（馒头更有营养还是米饭更有营养）

答案：馒头有营养，因为馒头的蛋白质比米饭多，其他地方除了膳食纤维米饭多，剩下的基本一质，要注意馒头混合面的，是蛋白质最多的，需要根据个人情况进行对比。

米饭更有营养，米饭和馒头的主要营养素虽然都是糖类，但是相比之下米饭内含的营养素更多，吃了对身体更有利所以米饭更有营养。