装饰牛排的菜有很多种，可以根据个人口味和场合选择。以下是一些建议：
胡萝卜丝和黄瓜丝：将胡萝卜和黄瓜切成细丝，可以增加牛排的口感和色彩。
煎蛋：煎一个半熟或全熟的鸡蛋，放在牛排旁边，既美观又美味。
煎蘑菇：蘑菇煎至金黄色，口感鲜美，可以搭配牛排食用。
烤洋葱：将洋葱烤至金黄色，口感甜美，可以增加牛排的风味。
西兰花：将西兰花蒸熟，放在牛排旁边，既可以增加色彩，又能提供营养。
土豆泥：将土豆蒸熟，压成泥状，可作为牛排的配菜。
沙拉：制作一个简单的沙拉，如生菜、西红柿、黄瓜等，可以增加牛排的口感和色彩。
烤大蒜：将大蒜烤至金黄色，口感鲜美，可以搭配牛排食用。
生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。
