养殖泥鳅要用的土没有太多要求，以弱酸性、少泥沙，保水性好的泥土为佳，全国大多数地区的泥土都能满足要求。
泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下，4月上旬开始繁殖，5一6 月是产卵盛期，一直延续到9月还可产卵。繁殖的水温为18一30 ℃ ，最适水温为22一28 ℃。雌鳅性成熟较雄鳅迟，体长5厘米时，雌鳅体内有一对卵巢，体长8厘米时，2个卵巢愈合在一起，成为1个卵巢，并由前端向后端延伸，这时整个卵巢发育开始成熟。
养殖泥鳅可以用池塘养殖、稻田养殖、坑塘养殖、庭院养殖等方法。在塑料大硼水泥池中实行反季节养殖泥鳅，特别是在元旦、春节期间销售价格高时上市，效益相当可观。
泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，容易获得，价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。每100克泥鳅肉中，含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克，还有多种维生素，其中维生素A 70毫克，维生素B1 30毫克，维生素B2 440毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸。
如何养殖泥鳅？养殖泥鳅需要哪些条件？这几点你一定要知道
记得小时候，夏天的时候爸爸经常捉泥鳅炖着吃。虽然它们长得难看，但是吃起来却特别的美味。这几年人们越来越爱吃这些野生的食物，特别是泥鳅，现在也是常常出现在我们的餐桌上。它不仅仅味道好，而且它们营养价值特别高，它含有很多蛋白质又低脂肪。一些农户都叫它水中的人参。养殖泥鳅也成了现在农户们最先选择的水产养殖业了。但是想要的养殖它们却没那么容易，今天我们就来讲一下该怎么养殖泥鳅？养殖它们需要哪些的条件。
跟其他水产生物一样，它们对水的要求也很高，水源一定要无污染，水质要好。水源的好坏直接决定了它们的成长情况和病情发生的概率。如果水质不好的话，就会一抑制它们的生长，而且还会因为有污染的水导致它们生病。这些因素都会完成我们后期的利润多少。
其次就是它们所生活的池塘了，与其它的水产生物不同，它们的池塘要有一定量的淤泥。因为它们喜欢在淤泥里生活和嬉戏。最好能够选择一个阳光充足的地方，这样池塘能够接受到更长时间的光线，这样水里的海草，藻类植物都能够很好的生长，能给它们提供一些植物性饲料。而且还要做好消毒和排水系统，这样方便我们系统的清理池塘和放水排水。能够保证水质不被污染而且还能改善水质。
如果你想看养它们挣钱，那么就要加大养殖的规模，这样的情况下苗中的选择和长期的供应就成了一个问题。所以我们就要选择一个抗病性强，好存活，繁殖能力强的品种，在这同时，为了保证苗种的供应，应该自己建一个培育苗种的地方。这样一来我们就不怕因为规模大的原因，苗种供应不足了。这样的话就能节省不少的成本。
等我们选择好了苗种就可以运输到池塘放养了，但是一定要注意就是不要让它们在运输的过程中死亡，我们建议运用塑料袋添氧的方式运输它们。等到苗种到了以后，可以把这些装有它们的袋子放到池塘里适应一下水温以后，再将它们从塑料袋里移到水里。这样它们就不会因为温差过大造成死亡。而且我们也要根据池塘的大小来决定放养的数量，我们不能只想着利益，一股脑的往池塘里放苗种，这样会影响它们的成长，反而我们不能在最合适的时间将它们出售。这样就卖不上一个好价钱。但是也不要放养的太少，那样的话，一是我们不方便管理，二是造成池塘资源的浪费。所以要好好掌控放养它们的密度。
它们要在合适的水温下才能够更快更好的生长，一般它们最适合在26度左右的温度中生活，在这样的条件下，它们喜欢吃东西，而且活动量比其他的温度要大的很多，所以长得也很快。这时候我们就要给它们足量的食物，满足它们的成长。每天给它们补喂一些饲料，让它们长得更好。切记，水温一定不要超过30度，在那样的温度下，它们就不爱吃东西，还喜欢钻到泥土里，一直不出来。同样的道理，水温也不能低于五度，它们也会这样做。所以我们就要人工掌控水温，夏天热的时候温度高，我们就可以在池塘四周建立遮挡物，让水面不会被暴晒，冬天的时候可以通过加热来升温，
它们吃的东西比较多，一般我们可以用两种方式饲养，第一种就是让它们自己找食物吃。另外一种就是我们利用人工进行喂食。根据生长周期的不同，方式也不一样。在它们处于幼苗期时，不能进行人工喂食，我们就要多种一些水草，这样它们就能自己在这些水草里找吃的。等到它们能进食人工饲料时，我们就给它们一些蚌肉，海螺这类的饲料。它们的日常管理也非常重要，其实所有的水产养殖都需要注意这点，因为它们对水质要求高，所以要经常的换水，还要定期给池塘进行消毒杀菌，包括日常清理它们的食物垃圾以及排泄物，这样能够确保水质，减少细菌的滋生和预防病情的发生。
相信大家都已经通过今天的这篇文章了解一些关于养殖泥鳅的条件和注意事项了吧，希望你们都用到我们的养殖中去。希望每个养殖户都可以提高自己的产量，今年能有更好的利润，让我们把这个行业越做越好。
