生猪耳朵有臭味怎么去除（猪气味在人身上怎么去除）

首先，将生猪耳朵放入清水中浸泡10~15分钟，可去除一部分的血和异味。

然后，将浸泡后的猪耳朵放入开水中焯水，沸水能破坏细菌并去除异味。

最后，将焯水后的猪耳朵放入开水中煮20~30分钟，并加入少量姜片、葱段和料酒等调料，能彻底去除异味，使猪耳朵更加鲜嫩美味。注意，煮猪耳朵时尽量避免使用铁锅，以免产生氧化反应和异味。