最简单的羊排蘸料做法是制作一份经典的蒜蓉酱油蘸料。以下是简单的步骤：
材料：
- 2-3 瓣大蒜，剁碎或压成蒜蓉
- 2 汤匙酱油
- 1 汤匙生抽（生抽是较咸的酱油，可根据口味调整）
- 1 小汤匙白糖
- 1 小汤匙料酒或米酒（可选，提供淡淡的香气）
步骤：
1. 在一个碗中将蒜蓉、酱油、生抽、白糖和料酒（如使用）混合在一起。
2. 用勺子搅拌均匀，确保所有的成分充分混合。
3. 尝一口，根据个人口味调整酱油、糖或蒜蓉的量，使得蘸料的味道符合个人喜好。
现在，你可以将煎炸好的羊排沾入蘸料中食用，享受美味的羊排。记住，根据个人口味的不同，可以适量调整配料的比例和添加其他调味品。
