使用以下方法可以更快剥皮：使用滚水焯烫方法可以更快剥小蒜皮。
解释将小蒜放入滚水中焯烫，待凉后容易剥掉外皮，而不会像手剥那样费时费力。
此方法适用于蒜头不是很老硬的情况下，也可以将小蒜放入微波炉中高温加热一分钟，也可以较快剥掉外皮。
剥好皮的小蒜可以切碎、切片或捣成泥，烹饪或调制菜肴时会更加方便。
小蒜要剥皮快，可以先将蒜头用刀背轻轻拍打，然后用手掰开每一瓣蒜，再将每瓣蒜用刀子的背部或者刀刃轻轻压一下，使其松散皮膜，最后就可以轻松剥皮了。
如果蒜头很小，也可以将它们放入一个密封的塑料袋中，摇晃几下，再取出来就可以发现蒜皮已经松散，容易剥离了。
