面粉200克
辅料
酵母3克
白糖20克
温水适量
1. 酵母用温水化开，放白糖，搅拌絮状，揉成面包，放温暖处发40分钟左右。
2. 分成4份。
3. 白糖面粉各半擀成粉。
4. 像包包子一样，剂子口朝下。
5. 醒十分钟，擀成一厘米厚的饼。
6. 饼锅烧热放少量油，盖上盖子，小火看见饼全部鼓起。
7. 翻面再盖上盖2分钟左右。
8. 出锅简单美味。
材料:低筋面粉300克
高筋面粉200克
胡油150克
酵母2克
小苏打2克
红糖和冰糖130克
牛奶220克
白芝麻适量
表面刷油适量
1.先把油倒入锅里加热到轻微冒烟的时候关火降温备用
2.把冰糖红糖牛奶一起加热到冰糖融化放至温热的状态，如果不喜欢红糖也可以换成白糖
3.面粉过筛，放酵母，小苏打拌匀，然后放牛奶糖水混合面粉，随后放胡油揉匀醒面40分钟左右
4.醒好的面团分成九等份的面团，我一个面团是110克，醒好的面轻揉几下整形就可以了
5.面团揉光滑后刷一层水沾芝麻，用手压一下，或者擀开也行，擀成你需要的厚度就行，这个面团伸缩性也不大，不需要擀太薄，我喜欢吃厚一点的，所以手压了几下，整形就放烤箱了
6.烤箱200℃提前预热十分钟，烤30分钟，我是用的果语蒸烤箱，大家可以根据自己家烤箱温度调节
7.烤的过程中拿出来刷油，一共刷上三次，时间自己定，观察上色，手指压上去有回弹就说明熟了，喜欢吃脆皮点的，温度可以再调高10℃
