我看到电表上显示平 谷 峰 总 请问怎么解释（电表尖峰平谷具体是什么时段）

总=尖+峰+平+谷；其中总指的是你总的用电量，尖、峰、平、谷是指的电价可以按照时段执行，尖时段电价最高，峰时段次与尖时段，平时段执行正常电价，谷时段电价低于正常电价；至于你说的把总闸拉掉总电还在跑，是因为你的总开关没有把电表后面的负荷全部关掉，可能有某一路没有经过总开关在用电，而峰电也走是因为你看的那个时间段正好是峰电量计量时段。