饭店的新鲜花椒怎么来的

专门买的新鲜花椒。一般饭店都会用到鲜花椒，所以饭店都会在鲜花椒收货的季节收购大量的鲜花椒，把它们储存在冰柜里，用特殊方法处理一下，就可以长久保存。

还有的冷库专门储存大量的鲜花椒，为各个饭店提供，但价格就比收货季节的价格高不少了。