食材用料
自定义食材
豆片200克
黄瓜2根
香葱4根
味精少许
盐少许
生抽适量
小红辣椒4个
熟芝麻少许
步骤/方法分步阅读
1
豆片，黄瓜洗干净，香葱洗干净备用
2
黄瓜切丝，豆片热水烫下切丝
3
把黄瓜丝，豆片丝放盆里
4
加入盐，味精，搅拌
5
香葱切段放一起
6
加入生抽
7
加入小红辣椒
8
放点香油，搅拌均匀
9
最后撒点熟芝麻，装盘
豆片拌黄瓜是一道简单易做的凉菜，做法如下：
所需材料：
- 1根黄瓜
- 适量豆腐皮
- 适量葱姜蒜末
- 适量盐、鸡精、醋、生抽、香油
步骤：
1. 将豆腐皮切成细丝，用开水焯烫一下，捞出沥干备用。
2. 黄瓜去皮切成细丝，加少许盐拌匀，静置片刻，使其出水。
3. 将豆腐皮丝和黄瓜丝混合在一起。
4. 加入适量葱姜蒜末、盐、鸡精、醋、生抽、香油，拌匀即可。
这道菜清爽可口，适合夏天食用。
