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淀粉做蛋糕最简单的做法(玉米淀粉做蛋糕最简单的做法)

淀粉做蛋糕最简单的做法(玉米淀粉做蛋糕最简单的做法)

更新时间:2024-12-09 12:27:24

淀粉做蛋糕最简单的做法

1将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒发15分钟左右。这些材料的量应该根据需要减少。如果吃早餐,就要减少分量。这种混合面糊的稠度也可以重新调整。

2在锅里刷一层薄薄的油,加热,倒入一汤匙面糊,摊成面团。面团凝固成型后,倒入一个鸡蛋,像煎饼一样操作。用刮刀搅拌鸡蛋,使其均匀覆盖在面团上。在鸡蛋即将凝固的时候把蛋糕卷起来,一定要在鸡蛋完全凝固之前卷起来,这样才能包裹成型。

3卷起来后,用小火煎一下。当蛋卷上色金黄后,即可取出。切成块,端上桌。

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