粉干需要浸泡多久才可以煮（粉干要冷水下锅煮还是热水下锅煮）

20分钟左右

泡发时间20分钟左右。

食用前先用温水泡发一下,水温30-40度即可,泡发时间20分钟左右,然后用清水冲洗一下,即可下锅煮食或炒食了。温水泡发中可以捞出用手感觉下是否变软一点,感觉变软就可以下锅煮食了,如果做炒粉可适当延长泡软一点更入味。

粉干需要浸泡三十分钟到一个小时左右。 红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜,较厚的可至40分钟,如果继续煮下去,会由于粉条会吸水回，影响它的筋道性。