为啥发完有些海参是黑色有些是黄色（海参为什么有的发黑有的发白）

海参的质量好坏要看海参体壁厚度和大小，其次看海参生长环境，造成这种情况分为两种可能：

1海参被污染，洗可以洗掉；

2海参自身长的，这部分肤色为黑色，这个是正常的，可以食用。一般黄色的质量不是很好，发出来是青绿色的或黑色的质量是比较好的。