干谷子可以直接用高压锅压吗（谷子晒干了打开是碎米怎么解决）

1. 不可以直接用高压锅压
2. 因为干谷子在高压锅中受热过程中，内部水分蒸发产生的蒸汽无法顺利排出，可能导致高压锅内部压力过高，甚至爆炸。
3. 干谷子需要经过一定的处理才能使用高压锅进行烹饪，比如先将干谷子浸泡一段时间，使其吸收足够的水分后再进行烹饪，这样可以确保烹饪过程中的安全性。