奶酪中乳酸菌含量高,且含有优质蛋白质、糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素,可以增进人体抵抗疾病的能力,保护眼睛健康,增进新陈代谢,维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,对防治便秘和腹泻很有好处,能增强人体抵抗力。