正确的节食方法是循序渐进，一天三顿应正常吃好一日三歺，摄取包括碳水、蛋白类、水果蔬菜等多样食物，只是别吃九、十分饱，七、八分饱就可以了，不能完全不吃饭，或一天一顿、二顿，晚歺不吃，这样会对身体有害无益。
首先节食减肥不是不吃饭，而是循序渐进的减少主食控制总体能量的摄入。同时还要注意营养的均衡，合理的补充蛋白质、水、维生素、脂肪、无机盐。
不吃或少吃油炸食物，限制辛辣等强刺激性的食物，保证新鲜蔬果的食用量，饿了可以补充一些低糖低热量的果蔬，同时也应注意烹饪方式，多用蒸煮少用煎炸。在控制饮食同时还需要附以适当的运动，比如每日跑步半小时，这样才能起正确节食瘦身的目的。
