干的橄榄菜有保质期吗（橄榄菜没开封过期了能吃吗）

有，可以保存三个月左右，干燥保存法：将橄榄菜晒干或用吹风机吹干后，放入干燥的容器中。此方法保存时间长，但口感较为干硬。

冷藏保存法：将橄榄菜放入保鲜袋或密封容器中，放置在冰箱中冷藏。此方法保存时间较短，但口感较为鲜嫩。

冷冻保存法：将橄榄菜放入保鲜袋或密封容器中，放置在冰箱中冷冻。此方法保存时间最长，但解冻后口感会发生变化。

有的

一般而言，橄榄菜的保质期约为15个月，但市场上很多品牌的橄榄菜都不一样，保质期也会有所不同。若橄榄菜开封后，一般可保存3-5天。