步骤/方式1
将麦子泡水一整晚，然后平铺在盆子里，每天浇三次水。
步骤/方式2
三天后小麦发芽了，连根带苗一起洗干净。
步骤/方式3
麦苗倒入搅拌机，搅碎。
步骤/方式4
把糯米蒸熟。
步骤/方式5
将搅碎的麦芽放入蒸糯米的锅里，搅拌在一起，盖上锅盖，发酵六个小时。
步骤/方式6
发酵后，用干净的纱布过滤麦苗糯米的汁水。
步骤/方式7
将汁水倒入锅里，先用大火熬干水分，再调成小火慢慢熬成浆。
步骤/方式8
一直熬到很稠很有粘性为止，麦芽糖就做好了。
步骤/方式1
半个萝卜切成细丝，大概100克左右
步骤/方式2
加入四勺麦芽糖，大概40克左右（可根据自己的口味加减麦芽糖）把麦芽糖丝和萝卜充分拌匀，
步骤/方式3
把麦芽糖丝和萝卜充分拌匀，腌制半个小时就有萝卜水出来
步骤/方式4
开吃
