食材用料
花雕 适量，鸡 半只，海参 3只，花胶 200克，干贝 适量，鱼翅 150克，虾干 适量，鱿鱼干 1只
做法步骤：
步骤 1
花胶、鱼翅、海参提前泡发；鸡肉洗净切块，备用；鱿鱼干泡发洗净切条；干贝、虾干清洗备用
步骤 2
冷水，煮开，把肉挑出来，把泡沫去掉，留高汤。
步骤 3
鸡肉，拿出来，备用
步骤 4
热油，爆姜
步骤 5
下鸡肉，鱿鱼条、虾干、干贝爆炒
步骤 6
炒到变色
步骤 7
把高汤放进去，煮开
步骤 8
另一边，蒸30分
步骤 9
蒸熟，用榨汁机榨汁。
步骤 10
把高汤换进石锅里煮，并把金汤倒进去一起炖
步骤 11
炖2个小时就成了，开吃。
1.准备一口好锅，倒入少许的清水，把锅置于火上烧开
2.水烧开后，将半成品佛跳墙同包装盒一起放入锅中，煮大约10分钟就差不多解冻。
3.佛跳墙是那么有名气的食物当然要吃的高级点
4.将解冻后的佛跳墙取出，放入一个小砂锅里
5.小砂锅要用小火慢慢熬，熬到香味散发出来就好了
6.这个时候就可以取出来食用了
