1/12绰水，凉水浸泡。摘掉根部。
2/12清洗豆芽
3/12蒜苗切丝。
4/12五花肉水煮，半个小时。捞出，切片。
5/12五花肉切条
6/12自己炸制辣椒油。三个红辣椒
7/12热锅凉油
8/12加入五花肉，编炒出油来
9/12加入豆芽翻炒
10/12加入蒜苗
11/12加入盐，出锅
12/12浇入自制的辣椒油
水开后将豆芽焯越1分钟左右
2.
蒜苗洗净后切越3~4厘米
3.
油开后将蒜瓣放入清炒几下后放入豆芽,炒一分钟左右后放入蒜苗,再继续炒一分钟左右后放入酱油,醋,盐,十三香,炒半分钟左右后即可出盘。
