香菇焯水多长时间（新鲜香菇的正确焯水方法）

新鲜香菇焯水2分钟左右就可以了，焯好的香菇捞出来沥干水分用于炒制或者搭配其他菜肴。干香菇需要提前把香菇泡发开来，然后再焯水，时间2分钟左右就可以了。不管是新鲜的香菇还是干香菇，都最好提前焯水，能够去掉香菇的土腥味。

香菇焯水时间5-10分钟即可

1/香菇用水清洗浸泡10-20分钟，洗净香菇表面的杂质。

2/用刀将香菇倒着放后切成薄片待用。

3/锅内烧开水后，水中放点盐，等水开后下入香菇切片，过水焯一下。

4/水焯后香菇捞出即可做菜或者炖菜使用。

5.美味又好吃的香菇掉水完成。